Ingredience:
- filet z amura – 180 g pro 1 osobu
- kokosové mléko – 1 malá plechovka bude stačit pro 2 osoby
- červená thajská kari pasta – nejlépe od Cock Brand
- kafírové listy – 2 ks (sušené nebo raději čerstvé)
- cukr – 1 polévková lžíce
- šťáva z půlky limetky
- zelenina – 150 g (kterou máte rádi, nejlépe čerstvá, povaří se v omáčce)
- dušená jasmínová rýže
- olej
- sůl
- pepř