Český Rybář
ČERSTVÁ MAKRELA NA GRILU
23. 07. 2022 / Recepty / Pajdora
Ingredience:
- 4 ks chlazených, nekuchaných makrel
- 3 lžičky mořské soli
- 2 lžičky drceného pepře
- rostlinný olej
- máslo
- sladká paprika
- hladká mouka
- 1 limeta
- čerstvé pečivo
Postup:
Makrely vykucháme, opláchneme a důkladně osušíme kuchyňskou papírovou utěrkou. Ryby potřeme rostlinným olejem, osolíme a opepříme. Následně z obou stran poprášíme hladkou moukou a sladkou paprikou.
Pečeme v grilovacích kleštích na grilu rozpáleném na 230–250 °C. Na závěr potřeme máslem a zakápneme šťávou z limety. Jako přílohu doporučujeme čerstvý chléb.
Dobrou chuť přeje Pajdora!
Podívejte se na video:
https://www.youtube.com/watch?v=MV_IlmHD3bg
PANINI S FILETEM Z MOŘSKÉHO VLKA
Ingredience:
filet z mořského vlka –180 g na 1 porci
pšeničný chléb – dobrý a hlavně čerstvý, ...
MANGOVÝ SALÁT S KREVETAMI
Ingredience na 4 porce:
nezralé mango – 1/2 (cca 200 g), oloupané, nakrájené na tenké proužky
mrkev ...