Český Rybář

ČERSTVÁ MAKRELA NA GRILU

23. 07. 2022 / Recepty / Pajdora

Ingredience:

  • 4 ks chlazených, nekuchaných makrel
  • 3 lžičky mořské soli
  • 2 lžičky drceného pepře
  • rostlinný olej
  • máslo
  • sladká paprika
  • hladká mouka
  • 1 limeta
  • čerstvé pečivo
Fotogalerie (1)

Postup:

Makrely vykucháme, opláchneme a důkladně osušíme kuchyňskou papírovou utěrkou. Ryby potřeme rostlinným olejem, osolíme a opepříme. Následně z obou stran poprášíme hladkou moukou a sladkou paprikou.

Pečeme v grilovacích kleštích na grilu rozpáleném na 230–250 °C. Na závěr potřeme máslem a zakápneme šťávou z limety. Jako přílohu doporučujeme čerstvý chléb.

Dobrou chuť přeje Pajdora!

Podívejte se na video:

https://www.youtube.com/watch?v=MV_IlmHD3bg

 

SKAGEN TOAST

Ingredience na 4 porce: oloupané, vařené krevetky velikosti 100/200 – 400 g (tedy ty nejmenší, ...

ASIJSKÁ KAPŘÍ POLÉVKA

Ingredience:  filet z kapra – 1 ks kosti na polévku – 0,5 kg (dají se použít téměř jakékoliv ...
Naši partneři